铝瓶通常选择不锈钢板加工的主式圆筒，有正规操作弹性、内部结构尽量削减、物料与能量传递性能强，铝瓶并可进行必定调理以便于清洁、削减污染，适合于多种商品的出产以及削减能量消耗。铝瓶生产向罐中接连通入很多无菌空气，并为思考通入空气的利用率，故在铝瓶构造上较为杂乱，常用的有机械拌和式铝瓶、鼓泡式铝瓶和气升式铝瓶。乳制品、酒类发酵进程是一个无菌、无杂志的进程，铝瓶选用了无菌体系，防止和预防了空气中质量的污染，更好的延长了商品的保质期和商品的纯粹，可经过加热或冰冷介质来正常循环加热或冷却。铝瓶的容量由300-15000L多种不同标准。按使用范围可分为生物铝瓶。